prezel
03.08.03
Posted by Jun
[ Food ]
prezel
昨日、友人と一緒にプレッツェル(ブレーツェル)作ってみました〜。楽しかった!うちの旦那には付け合わせのザワークラウトとポテトサラダを作ってもらいました。ん、全部うまい!集まってくれた友人にも好評でした。頂いたプレッツェルへの褒め言葉、その1「本物の味だ〜 」(ドイツ人の旦那より)、その2「ドイツで食べたのよりもオイシ〜」って褒めすぎダ!もっと練習しなくっちゃ! 
I baked pretzel (brezel) with my friend yesterday. What a fun! My husband C cooked sauer kraut and potato salad. Yum yum! Our guests also seemed happy to eat german food. I got some eulogies for prezels: "This is a original (genuine) taste" (by my GERMAN husband) "It's better than the one I had in germany" flattering? I need to be trained myself.


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家にある強力粉が500gしかなかったのでレシピ(6コ分)を2.4倍にて使用。粉600g中100gは薄力粉(一応ドイツの小麦粉タイプ550に近づくように工夫)というアレンジ有り。さらに生イーストが無かったのでドライイースト2.4g強で代用。今回はうちの旦那のポテトサラダとザワークラウトと不思議カクテル「ディーゼル」(ビールのコーラ割り!結構イケル!)のお陰でドイツ気分大盛り上がり!11人の飲み会になった為、プレッツェルは一人ひとつづつ位しか食べれなかったかな。ごめん!それから A ちゃん、ヘルプありがと!

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Comments:
mori wrote:
honnto oisikatta yo

Jun wrote:
arigato-.

keiko wrote:
たのしそー。いいなー。プレッツェルを自家製でつくったなんて。すごい。さすがじゅんちゃん。じゅんちゃん家の写真も見れてよかった。ナイスやん。

Jun wrote:
keiko に送ってもらったランプも見てもらえたしね!






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