LDK: okinawa food: day 01

okinawa food: day 01

24.09.03

Posted by Jun
[ Food ]

まずは沖縄そばを食べなくては。街を散策しながら、そば屋探し。とにかく暑～。那覇は、まだまだ夏でした。やっとそれらしい（すっごく沖縄っぽかった）お店を見つけて入り、悩んだあげくにカーステンの真似をして冷やし沖縄そば注文。「シークワーサーで仕上げたさっぱりダレで」なんて書いてあるし、オイシソウ。

I wanted to try Okinawa Soba (noodle) in Okinawa. We walked around and finally found very okinawan restaurant. The outside was very hot so we ordered cold Okinawa Soba. It comes with refreshing shikuwasa (okinawa' citrus fruit, similar to calamondin) flavored dipping sauce.

どんな脂っぽい豚バラが出てくるのか、やや心配でしたが、そばの上にのっていたのはベーコンのような薄ーい小さーい肉切れ。店選び、間違えたかも！独特な麺の感じはわかったけどね。酢飯じゃないボーッとしたおイナリさん付き。

お昼ごはんは失敗でしたが夜は創作料理居酒屋「あじと」で満足。まぐろ・かんぱち・さんまの刺身3点盛（980円）は新鮮でしかも大きい。ソーミンチャンプル（炒めそうめん 450円）はシーチキンが入ってるだけで、これまた味がボーッとしてましたが、まあまあ。海老の天ぷらワサビマヨネーズ（580円）は海老がぷりぷりで大きくてナイス。泡盛は初めて飲むので、オススメ通りに蔵出端麗泡盛琉球美人25°(600円/1合)を飲む。ちょっと軽すぎ？一緒に出てきたシークワーサーに感激！こんなに小さかったのかぁ！

There were two tiny thin pork slices on top of the noodle instead of fatty thick pork! Well, we were not ready to eat for that poper okinawa style pork but a little bit disappointed.

For dinner, we went to nice modern izakaya (drinking place with nice food) called AJITO. We had great fresh sashimi (¥980), so-min chanpuru (stirfried fine noodles ¥450) and shrimp tenpra with wasabi mayonnaise (¥580yen). Yum yum! Our first awamori was 25°C (¥600yen/180cc) and very light one, nice with a dash of shikuwasa. I didn't know shikuwasa is this small! cute!