ロンドンから買ってきてもらった物のひとつが、エキストラ・マチュア（長期熟成）
チェダ−チーズ。はぁ〜、おいしい。この塩加減と濃厚なチーズの香りがたまらない！切った時にホロホロッと切り口が崩れる感じがイイんだな〜。
We asked our friend to bring extra mature cheddar cheese from England. It's soooo delicious! This perfect saltiness and rich flavor is absolutely superb. When we slice this cheddar, the sections of cheese is kind of crumbly. I like that.
