この間、私の友人が「プレッツェル（ブレーツェル）が、こんなにオイシイものだなんて知らなかった」と打ち明けてくれました。で、昨日、その友人から赤坂にある
ペルティエのパンの差し入れ。本場の味を経験した者としてどう思う？と、チーズフランスとクロワッサンと一緒にそのブレッツェルを届けてくれたのです。ありがとう、素晴らしくオイシかった！パリ仕込みのパン屋だってのにブレッツェルはラオゲン（苛性ソーダ）の薫りがちゃんとしてるし、スバラシイです！売り切れていたという大きいサイズだと更にウマい事、間違いなしでしょう。ゴチソウさまでした〜。
My friend told me that she tried a brezel the other day and that she didn't know how tasty they are! Yesterday she gave me some bread (brezels and cheese baguettes and croissants) from Peltier in Akasaka and asked me what I think of them. It was very tasty! Thank you! The bakery is French but they make their brezels with Laugen (Caustic soda solutions), German style. She told me that the large size was sold out - those must be super good.
