ドイツの赤ワインケーキ（ロートヴァインクーヘン）を焼きました。スパイスが効いていてホットワインを思わせる味なので冬のケーキなんだろうなぁと勝手に思ってます。今回は
通常レシピの倍量で作ったので、
ノルディックウェアの大きなクグロフ型もどうにかイッパイに。そして
去年焼いたケーキよりも高さがあって
横からの見た目が良くなってますが、味はちょっと自信ないかも。我が家のオーブンで焼くには大きすぎたみたいです。友人の家に持って行くのにヤバいなぁ。味見無しで持って行く勇気、自分でもスゴイと思います。しかもこんなにデカイ！
I baked German red wine cake (Rotweinkuchen). It tastes a bit like Glühwein (hot wine), so I guess this is a winter cake. I doubled the amount of
the recipe (in Japanese) to fill up my huge mould from
Nordic Ware. So the cake looks better than
last year, especially
from the side. It's higher! But I'm not sure about the taste. I think my oven is not big enough to bake this amount of cake. I'm going to take this huge cake to my friends without tasting. How brave!
