LDK: square grill

square grill

05.03.05

今日は昼からステーキに赤ワイン。昨夜食べ損ねたステーキ用の牛肉が冷蔵庫にあったのでガーリックステーキにしてパンに挟んで食べました。気分はパブで過ごすロンドンの週末、昼下がりってところでしょうか。食べ終わってからルクルーゼのスクエアグリル（24cm）で焼けば良かったと後悔。5,000円は安いなぁと思って買ったものの出番はほとんどナシです。それにしてもパニーニプレスなんてものがルクルーゼから出てたんですね。私がスクエアグリルでパニーニを作る時はフライ返しでパンの上からギューギュー押すだけです。

I found a beef fillet in our fridge, so we had beef steak and red wine for lunch. I fried a fillet with lots of sliced garlic, and we built steak sandwiches. It reminded me of enjoying weekend pub lunch in London. After we finished the big meal, I thought that I should have used the Le Creuset square grill (24cm). When I saw it on sale for ¥5,000 (I think the original price was more than ¥10,000), I was very happy to get it. But I don't use it very often. And I didn't know that Le Creuset makes a new product called Panini Press (the US price is always much lower than the Japanese price). When I make Panini with my square grill, I just use a spatula to press the bread very hard from the top!

ako wrote:

じゅんちゃん、え～！それって超残念。お宅で前にそれを見たときに、「いいな～。簡単にグリルが美味しく出来る」と思っていたのは私です！うちも特売で買った黒豚肩ロースのかたまり肉が、ラップにぐるぐる巻きで塩豚にされたまま、眠っていたのを、ようやく昨日煮込み初めました。なんちゃってポトフですけど。「あのグリルがあったら焼きたいんだけどなー」とちょうど昨日、思い出していたのです。今度は、そのパン借りに行こうかしら。。？

jun wrote:

いや貸せないな～。コガシソウダモン ;-p
akoちゃんだからというわけでなく、誰が使ってもこのグリルは食材が引っつきやすくて、取れなくなって、その部分が炭化してきちゃうんだな。まだ若いグリルなので、もっと使い込んだら貸してあげてもいいかも。なんちゃってポトフ、いいね。おいしかったすか？

pisa wrote:

うわ～綺麗ですね。このままパンフレットになりそうな写真です。まっさらな赤も素敵ですけど、使い込んで味が出た姿もまたいいかもしれませんね・・って、グリルにほれぼれしてしまいました。今度は焼いたお肉といっしょに載せて下さいね～～楽しみにしています

jun wrote:

pisaさん、ありがとうございます！このグリル、チョットやっかいなんですよ。洗い終わった後にクロスで拭いたら布のケバが焼き面の黒いザラザラ面全体に付いて焦りました。しかも肉が焼けるまで火にかけてたらグリルがコゲコゲになりそうなので、まずは軽く焼くだけでも大丈夫なトースト、野菜やマグロの刺身あたりでグリルを使い込む必要がアリみたいです。上手く焼けたらエントリーしますね。