LDK: galette des rois

galette des rois

07.01.08

Posted by Jun
[ Event ]

1月6日はエピファニー（公現祭）。フランスでは伝統菓子、ガレットデロワ（王様のガレット）を食べる日。切り分けられた自分のガレットデロワの中に運良くフェーブ（陶器製の人形など）が入っていたら、その日は一日王様になれるというもの。そんなわけで相棒と二人だけで食べても面白くないので、ピエール・エルメで購入したガレットイスパハンを友人を集めて食べる事にした。日本では食べ物に異物を混入すると食品衛生法違反になるという事で、エルメではフェーブの代わりにひと粒のアーモンドを入れていて、そのアーモンドを引き当てた友人Cは王様になったものの、実は次のホームパーティーの主催もしないといけないというルールつき。王様、盛大なパーティーをよろしくどうぞ。

In France people traditionally celebrate Epiphanie on 6 January by eating a 'galette des rois' king's cake. There is a fève, usually a small ceramic figure (used to be a dry broad bean) hidden in the galette, and whoever finds the fève in their serving becomes the King for the day. Two of us is not enough to enjoy this Galette Ispahan from Pierre Hermé, we invited our friends to join us. In Japan putting a ceramic fève to food is illegal under the Food Hygiene Act, so Hermé put one almond instead a figure, and our friend C got the almond. He became a king but actually he has to host the next party. I'm looking forward to the king's party!

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陶器製のフェーブは王様がかぶる事になる紙の王冠と共に箱に別添えにされていた。実はこのフェーブ、エルメのサイトを見てみるとピエロの背中のデザインが違う物が5種類あったらしく（サイトには載ってないけどクローバー模様が5つ目のデザイン）ワタシがもらってきた花柄は、いちばん地味なヤツだった。どうみても金色のがイイよね。

The ceramic fève came with the galette separately, was a pierrot design. I just found out that there were five different designs of the back side of the Pierrot (the clover design is missing on the picture). My pierrot with a flower seems the most boring to me... The one with the gold colour is definitely the best!

Comments:

mossa wrote:

こんばんわー。ことしもよろしくです。ガレットデロワ…実はかなり個人的に厭～な想い出があります。ウィリアムズ某という調理器具の専門店で丁稚をしていた頃のことで未だにおもいだすと…以下割愛。それにしてもPIERRE HERMÉ のガレット美しい。うっとり…(*'-'*)

jun wrote:

mossaさん、今年もどうぞヨロシクお願いします。
ガレットデロワの嫌な思い出って・・・、なんか聞くのがコワい。昔、東急に入ってた某キッチン雑貨屋ですよね～。イヤイヤ、思い出させてすんません。エルメのガレット、フィリングもホンノリ紫でキレイでしたよ♪

hikalu wrote:

今年もナイスな写真＆ブログを楽しみにしてます。陶器が入ったお菓子の話をついこないだ聞いていて子供とか喜びそうという話をしてました。エルメのガレットデロワは旨かったですか？今度近く寄れたときに何か買ってみよう。

jun wrote:

hikaluさん、どうぞ今年もよろしくお願いします。ガレットデロワ、季節ものですが、今週末くらいまでなら売ってるかもしれないですね。エルメのイスパハン味はバラ香りがほんわりするので、苦手な人もいると思います。私もどちらかというと普通のアーモンド味の方がスキかなー。他のフランス系お菓子屋さんでも年明けから売り始めるので、今年ムリでも来年はゼヒ。

jun wrote:

あ、ガレットデロワはちょっと温めた方がオイシイですよ。

bgucjhmtig wrote:

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Sillana2 wrote:

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