baker bounce
10.04.08
Posted by Jun
[ Food ]
baker bounce
週末、三軒茶屋にある有名店ベーカーバウンスでハンバーガーを食べてきた。さんざん迷って1日限定30食というレッドアイブル(赤身肉のみのパテ)を挟んだ、チーズバーガーをオーダー。炭火で焼かれたギシギシッとした肉肉しいパテは、肉好きにはたまらないウマさ。でも最近続けている粗食生活のせいなのか、溶けたチェダーチーズがやけに脂っぽく感じた。次回はシンプルにハンバーガーにしよう。この店がフラッと行ける場所にあって、しかも並ぶ事なく店内に入れたら、頻繁にテイクアウトで利用するだろうな。それにしても、まわりがカリッとして中がほっこりとした油っぽくない皮つきのウェッジ型フライドポテトを作っているバーガー店、なかなか見つからない。オススメあったら是非とも教えて欲しいな。
Last Saturday we finally had a chance to visit a very popular burger shop Baker Bouce in Sangenjaya. It was difficult to choose one from so many choices, and I ordered 'Red Eye Bull' (extra lean meat patty, available only thirty patties a day) Cheese Burger. The chargrilled well done pate was very meaty and tasty, but probably because I've been eating like an old people these days, the melted cheddar cheese was too fatty to me. I should have ordered a simple hamburger. If this shop is around the corner (and I don't have to queue) I would love to pop in for take-out burgers. BTW I haven't came across to a Japanese burger shop which serves tasty Deep Fried Potato Wedges: less greasy, crispy outside and fluffy inside. Let me know if you know any shops.


Comments:
KEIKOLONDON wrote:
Jun chan、美味しそうなバーガーやねー。それにしても粗食生活にヨガやなんて偉いなー。尊敬。わたしは最近本当に運動不足でしかも食生活もかなりドッジーやわ。見習わな。ポテトウェッジ、お家で簡単に出来るよ。ホクホク系のジャガイモを皮付きでウェッジに切って、ゆでてから(固めに)オーブンでベイクするねん。内はrapeseed oilでベイクします。じゃ、周りはクリスピーで中がホクホクの美味しいポテトウェッジができるよ。Greek yogurt (又はサワークリーム)とsweet chilli sauceにディップすると最高。マヨもイケる。

jun wrote:
いやいや。「週末はどんな悪いモノを食べようかなー」って日頃から考えてるくらいだから、たいした事ないの。そういえば、KEIKOのおうちで食べさせてもらったヨ!サワークリーム付きのベイクドポテトとバーガーだったはず。急に味も場面も思い出した。おいしかった!日本で暮らしてたらイギリスのあのビッグな直火オーブンが懐かしいわ(でも最近のオーブンはイギリスでも電気なのかな?)。うちの電子レンジ/電気オーブンでもちゃんとカリカリのホクホクで出来るか試してみるね。外で食べる時はカリカリ率の高いシューストリングタイプかカーリーの細いフレンチフライにしとくわ。

nigel - brixton wrote:
Hi Jun I hope you had a lovely birthday! I saw a girl in a T-Shirt today that said "HOME MADE PLUM WINE" and thought of you! I hope you are still doing the yoga, though four lessons a week sounds a lot!! Much love, N x

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